Ingrédients pour la panna cotta :

● 3 verres de crème liquide
● 3 verres de lait
● 4 feuilles de gélatine
● 1,5 cuillère à soupe de sucre
● 1 gousse vanille
● 3 cuillères à soupe de Confit de pétales de rose
● Fraises fraîches

La préparation de la panna cotta à la fraise :
Tout d'abord, dans une casserole, commencez en versant le lait, la crème, le sucre et la gousse de vanille fendue.
Mélangez le tout et portez l'ensemble à ébullition. Puis retirez du feu.
Ensuite, remplissez un bol d'eau froide et trempez-y les feuilles de
gélatine pour qu'elles ramollissent. Sortez-les, essorer-les et
mettez-les dans la préparation.
Mélangez le tout !
Enfin, remplissez vos verrines à la hauteur que vous souhaitez
puis mettez-les au réfrigérateur pendant 24h.
Le lendemain : versez sur la crème le confit de pétales de rose